ikona postu - Złocista kasza jaglana

Złocista kasza jaglana

 

Kolejna odsłona kaszy jaglanej, tym razem o delikatnym bananowo - jabłkowym smaku.
Jeśli wybierzesz słodką odmianę jabłek - polecam wersję z pigwą, która swoim kwaskowatym smakiem przełamie słodycz całego dania.

Składniki na 4 porcje:

  • Banan – 1 szt. (120 g)
  • Jabłko – 2 sztuki (360 g)
  • Kasza jaglana – szklanka (200 g)
  • Mleko – 2 szklanki (500 ml)
  • Woda – 1szklanka (250 ml)
  • Cytryna – łyżka soku (8 g)

Opcjonalnie:

  • Pigwa (w syropie) – 1 łyżka (15 g)
  • Miód – łyżka (24 g)
  • Orzechy włoskie – 2 szt. (8 g)

Wykonanie:

Kaszę jaglaną odmierz i wypłucz dwukrotnie wodą.

W garnku zagotuj do wrzenia mleko oraz wodę. Wsyp kaszę i gotuj przez 10 minut.

W międzyczasie umyj, obierz i rozdrobnij owoce. Zostaw pół jabłka do dekoracji.

Do gotującej się kaszy (po 10 min.) dodaj starte na grubych oczkach jabłka  i pokrojonego w kostkę banana i duś ciągle mieszając, do czasu aż kasza wchłonie cały płyn lub aż stanie się wystarczająco miękka (ok. 5 minut). Odstaw na bok, jeśli nie jest zbyt słodka - dodaj łyżkę miodu. Wszystko wymieszaj i rozłóż do salaterek udekoruj kawałkami jabłka i ewentualnie orzechami włoskimi.

Aby jabłka do dekoracji nie zaczęły robić się ciemne - skrop je sokiem z cytryny ;)

Wartość odżywcza 1 porcji( w wersji podstawowej):

Wartość energetyczna 307 kcal
Białko   10,2 g
Tłuszcz   4,4 g
Węglowodany   60,7 g
Błonnik   4,1 g

Wartość odżywcza 1 porcji z dodatkami – pigwa, miód, orzechy:

Wartość energetyczna 420 kcal
Białko   11,7 g
Tłuszcz   9,3 g
Węglowodany   75 g
Błonnik   4,6 g