ikona postu - Zupa krem z pora

Zupa krem z pora

Delikatną w smaku zupę idealnie przełamuje dodatek wędzonego łososia! Dla wszystkich osób sceptycznie podchodzących do potraw z pora – jego zmiksowana wersja może spowodować, że w końcu pokochacie to cenne dla naszego zdrowia warzywo ; ) 

 

 

Składniki:

  • Por 60 g
  • Ziemniak 75 g
  • Marchew 45 g
  • Cebula 50 g
  • Olej rzepakowy 10 g
  • Łosoś 30 g
  • Sezam 5g

Wykonanie:

Na oleju podsmaż pokrojone w kostkę: pora i cebulę. Dodaj drobno pokrojoną marchew i ziemniaka. Zalej bulionem (ewentualnie 0,4 litra wody z 1/2 kostki rosołowej). Gotuj aż warzywa będą miękkie. Dodaj ulubione zioła (np. tymianek, lubczyk) i zmiksuj. Podawaj z kawałkiem łososia i prażonym sezamem. 

Wartość odżywcza (1 porcja):

Wartość energetyczna 268 kcal
Białko 11,6 g
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 25 g
Błonnik 5,6 g