
Carpaccio wołowe
Opublikowano dnia 07.07.2015r. przez: Joanna BialaDanie pochodzące ze słonecznej Italii :) delikatne mięso idealnie komponuje się z intensywnym w smaku parmezanem. Wołowina stanowi dobre źródło żelaza i wit. B12 więc warto raz na jakiś czas sprawić sobie taką przyjemność :)
Składniki 2 porcje:
- wołowina surowa - 100 g
- parmezan - 2 łyżki
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- rukola - 2 garści
- pieprz, sok z cytryny do smaku
Przygotowanie:
Mięso kupić już cienko pokrojone (ciężko zrobić to samemu w warunkach domowych). Rozłożyć na talerzu i skropić oliwą. Na środek wyłożyć rukolę, posypać świeżo mielonym pieprzem i tartym parmezanem.
Wartość odżywcza 1 porcji:
Wartość energetyczna | 206 kcal |
Białko | 14,7 g |
Tłuszcz | 16,4 g |
Węglowodany | 1,2 g |
Błonnik | 0,6 g |
Komentarze
Brak komentarzy
Zaloguj się aby dodać nowy komentarz