Ta strona używa ciasteczek. Dowiedz się więcej o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień w przeglądarce. x

ikona postu - Sałatka ze szpinaku z kozim serem

Sałatka ze szpinaku z kozim serem

Niegdyś nienawidzony, teraz powrócił do łask w wielkim stylu! Szpinak - bo o nim mowa - cudownie komponuje się z owocami: truskawki, gruszki, pomarańcze... Ja dziś proponuję Wam sałatkę z takim własnie warzywno-owocowym połączeniem, zwieńczona aromatycznym kozim serem... mmmm zdecydowanie zasługuje na zrobienie przynajmniej raz :)

 

Składniki na 2 porcje:

  • Szpinak świeży – 200 g
  • Ser kozi pleśniowy– ½ szt. (80 g)
  • Pomidory suszone 4 szt. (80g)
  • Pomarańcza – ½ szt. (120g)
  • Ocet balsamiczny – łyżeczka
  • Oliwa – łyżeczka
  • Sok z ½ pomarańczy – (ok. ¼ szklanki)

Opcjonalnie:

  • Orzechy włoskie – 2 łyżki (20 g)
  • Ulubione przyprawy

Wykonanie:

Szpinak opłukać i osuszyć. Ser pokroić w kostkę, pomarańczę sparzyć, odciąć skórkę i pokroić w dowolne kawałki. Pomidory suszone odsączyć z oleju i pokroić w paski. Składniki ułożyć na talerzu i polać dressingiem (oliwa + sok z pomarańczy + ew. przyprawy np. pieprz kolorowy i szczypta soli). Skropić octem balsamicznym, można dodać pokruszone orzech włoskie.

 

Wartość odżywcza 1 porcji:

Wartość energetyczna 270 kcal
Białko    12,7g
Tłuszcz   18,4 g
Węglowodany   19,4 g
Błonnik  6,2g

 

Wartość odżywcza 1 porcji z orzechami:

Wartość energetyczna 334 kcal
Białko     14,4g
Tłuszcz   24,4 g
Węglowodany   21,2 g
Błonnik  6,8g

Komentarze

Brak komentarzy

Zaloguj się aby dodać nowy komentarz